Масло рыжиковое сыродавленное 100мл

375,00
р.
Заказать
Рыжиковое масло холодного отжима (нерафинированное)
Рыжиковое масло — натуральное растительное масло холодного отжима, получаемое из семян растения Camelina sativa (рыжик посевной). Несмотря на название, масло не имеет отношения к грибам и ценится за выразительный вкус и насыщенный состав.
Масло обладает ярким ароматом с кунжутными нотами и мягким, слегка пряным вкусом с оттенками горчицы и редьки. Качественное нерафинированное рыжиковое масло не горчит и оставляет приятное послевкусие.
Вкус и кулинарное применение
Рыжиковое масло идеально подходит для холодных блюд и используется как акцентный ингредиент:
  • для заправки салатов
  • блюд из овощей и круп
  • холодных закусок
  • готовых блюд перед подачей
Масло придаёт блюдам орехово-пряную ноту и хорошо сочетается с корнеплодами, зеленью и злаками.
Не рекомендуется для жарки и нагрева.
Пищевая ценность и особенности состава
Рыжиковое масло ценится за высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот. Соотношение омега-3 и омега-6 в составе близко к сбалансированному для рациона человека, поэтому масло часто выбирают как растительный источник омега-3.
Включение рыжикового масла в питание помогает разнообразить рацион и дополнить его полезными жирами.
Состав и нутриенты
Содержит:
Витамины:
E, B1, B2
Жирные кислоты:
  • омега-3 (α-линоленовая)
  • омега-6 (линолевая, эйкозадиеновая)
  • мононенасыщенные (олеиновая, эруковая, эйкозеновая)
  • насыщенные (пальмитиновая, стеариновая, миристиновая)
Минералы:
кальций, фосфор, калий
Природные компоненты:
фосфолипиды, фитостеролы, хлорофилл
Для кого подойдёт
  • для тех, кто выбирает нерафинированные масла
  • для растительного и смешанного рациона
  • для разнообразия вкусов в повседневном питании
  • для холодных блюд и салатов
Рекомендации по использованию
Обычно используют 1 столовую ложку в день в составе готовых блюд или салатов.
При первом знакомстве с продуктом рекомендуется начинать с небольшого количества.
Важно знать
  • продукт питания, не является лекарственным средством
  • возможна индивидуальная чувствительность
  • при наличии особенностей питания или приёме лекарственных средств рекомендуется учитывать индивидуальные рекомендации
Условия хранения
  • срок годности — 6 месяцев
  • после вскрытия использовать в течение 2 месяцев
  • хранить в тёмном месте при температуре +3…+25 °C, предпочтительно в холодильнике
  • допускается естественный осадок — перед применением взболтать

Weight: 250 g

РЕЦЕПТ

РЕЦЕПТ

🥗 Салат с киноа и рыжиковым маслом

Ингредиенты:

  • Киноа — 100 г
  • Огурец — 1 шт.
  • Авокадо — 1 шт.
  • Помидоры черри — 8–10 шт.
  • Красный лук — ½ шт.
  • Листья шпината или руккола — горсть
  • Соль, свежемолотый перец — по вкусу

Для заправки:

  • Рыжиковое масло холодного отжима — 2 ст. л.
  • Лимонный сок — 1 ст. л.
  • Горчица зернистая — 1 ч. л.
  • Мед — ½ ч. л. (по желанию)

🔪 Приготовление:

  1. Киноа хорошо промыть и отварить по инструкции (обычно 15 минут в соотношении 1:2 с водой). Остудить.
  2. Овощи нарезать: огурец — кубиком, авокадо — ломтиками, черри — пополам, лук — тонкими полукольцами.
  3. Приготовить заправку: в миске смешать рыжиковое масло, лимонный сок, горчицу, мед, соль и перец.
  4. В большой салатнице соединить все ингредиенты, добавить зелень, заправить и аккуратно перемешать.
  5. Дать настояться 10 минут — и подавать.
Смотрите также
Made on
Tilda