Масло сыродавленное, настоянное на укропе и чесноке 100мл

Перед вами мацерат холодного приготовления, созданный методом длительного настаивания без нагрева и ускоряющих технологий. Мы работаем медленно и бережно: свежий укроп и отборный чеснок настаиваются в сыродавленном масле, постепенно передавая ему вкус, аромат и природную силу растений.
В процессе мацерации не используется высокая температура, поэтому масло сохраняет все ключевые свойства сыродавленного продукта — естественную структуру жирных кислот, живой вкус и тонкий аромат. Это важно не только для пользы, но и для ощущения настоящего, «живого» масла.
О сырье и процессе
Для этого масла используется только свежее растительное сырьё. Укроп придаёт мягкую травяную свежесть, а чеснок — тёплую, округлую глубину вкуса без резкости. Настаивание происходит в течение длительного времени, пока масло не становится насыщенным и гармоничным — без доминирующих нот и излишней остроты.
Каждая партия готовится небольшими объёмами, что позволяет контролировать вкус, аромат и качество на каждом этапе.
Вкус и аромат
Сбалансированный, свежий, с узнаваемой укропной нотой и мягким чесночным послевкусием. Аромат раскрывается постепенно и не перебивает блюдо, а подчёркивает его.
Как использовать
Это масло особенно хорошо проявляет себя в готовых блюдах:

• для заправки салатов и овощных боулов
• к отварному, запечённому или молодому картофелю
• к рыбе, морепродуктам и морской капусте
• к овощам на пару или гриле
• в готовые каши, киноа, булгур, чечевицу
• как ароматное масло для подачи с хлебом, лепёшками, фокаччей
• в качестве финального штриха к супам и крем-супам

Рекомендуется добавлять масло после приготовления блюда, чтобы сохранить его вкус, аромат и полезные свойства.
Пищевая ценность (на 100 г продукта)

• Калорийность: ~900 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 100 г
• Углеводы: 0 г

Масло представляет собой жировой продукт. Настаивание на укропе и чесноке не влияет на содержание белков и углеводов и не изменяет базовую пищевую ценность сыродавленного масла. Продукт не содержит сахара, консервантов и искусственных добавок.
Состав: масло миндальное сыродавленное, укроп свежий, чеснок свежий