Как применять в кулинарии: В кондитерских изделиях: макаронс, бисквиты, тарталетки, круассаны, меренги, муссы, кремы. В печенье и пирогах для орехового вкуса и красивого цвета. В блинах, панкейках и оладьях — для нежной текстуры и аромата. В соусах, пастах, заправках, смузи для орехового оттенка. В хлебе, крекерах, пп-батончиках как добавка к основной муке. Можно частично или полностью заменять обычную муку по рецепту, особенно в безглютеновой выпечке. Польза для здоровья: ✔ Богата растительным белком ✔ Содержит клетчатку, магний, калий, витамины группы B и Е ✔ Поддерживает работу нервной системы ✔ Улучшает пищеварение ✔ Помогает контролировать уровень сахара в крови благодаря низкому гликемическому индексу ✔ Натуральный источник антиоксидантов Не содержит глютена.
Как еще можно использовать: Добавлять в каши, гранолу, йогурт В качестве украшения десертов (посыпка) В качестве основы для ореховой пасты, начинки для конфет В спортивном питании для повышения белковой ценности блюд
КБЖУ на 100 г продукта:
Калорийность — 560 ккал
Белки — 20 г
Жиры — 45 г
Углеводы — 15 г
Условия хранения: Хранить в плотно закрытой упаковке, в сухом, прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей. Оптимальная температура хранения: от +5°C до +20°C. После вскрытия упаковки рекомендуется использовать в течение 3 месяцев.
Срок годности: 12 месяцев с даты производства при соблюдении условий хранения.
