Кунжутное масло холодного отжима (нерафинированное) Кунжутное масло холодного отжима — натуральное растительное масло, полученное из цельных семян кунжута без нагрева и рафинации. Масло обладает насыщенным, тёплым ароматом и характерным ореховым вкусом, хорошо узнаваемым в восточной и средиземноморской кухне. Благодаря особенностям состава кунжутное масло ценится за устойчивость к окислению и высокую кулинарную универсальность. Пищевая ценность Пищевая ценность на 100 г:
Белки — 0 г
Жиры — 100 г
Углеводы — 0 г
Энергетическая ценность: 884 ккал / 3701 кДж Масса нетто: 473 г Особенности состава Кунжутное масло отличается богатым содержанием жирных кислот, витаминов и природных биоактивных соединений. Содержит: Витамины: E (альфа-токоферол), K, B4 (холин) Жирные кислоты:
Минералы: кальций, фосфор, калий, магний, железо, селен, цинк, марганец Природные компоненты: сезамин, сезамолин, сезаминол Именно эти соединения формируют характерный вкус масла и его устойчивость при хранении. Вкус и кулинарное применение Кунжутное масло используется как акцентный ингредиент и добавляется в готовые блюда:
свежие салаты и овощные закуски
каши и блюда из круп
соусы, маринады, заправки
паштеты и холодные закуски
Масло подчёркивает вкус блюд и придаёт им выраженную ореховую ноту. ⚠️ Не рекомендуется для жарки. Как использовать в рационе Обычно используют 1 столовую ложку в день как часть сбалансированного питания. При первом знакомстве с продуктом рекомендуется начинать с небольшого количества. Наружное применение Кунжутное масло традиционно используют в уходе за кожей и для массажа:
хорошо распределяется и быстро впитывается
подходит для сухой и чувствительной кожи
может использоваться как базовое масло для массажа
Важно знать
продукт питания, не является лекарственным средством
возможна индивидуальная непереносимость (в том числе при аллергии на кунжут)
при наличии особенностей питания или приёме лекарственных средств рекомендуется учитывать индивидуальные рекомендации
Условия хранения
срок годности — 6 месяцев с даты изготовления
после вскрытия использовать в течение 2 месяцев
хранить в тёмном месте при температуре +3…+25 °C, рекомендуется хранение в холодильнике
допустимо образование естественного осадка — перед применением встряхнуть
