Масло кунжутное сыродавленное 100мл

500,00
р.
Заказать
Кунжутное масло холодного отжима (нерафинированное)
Кунжутное масло холодного отжима — натуральное растительное масло, полученное из цельных семян кунжута без нагрева и рафинации. Масло обладает насыщенным, тёплым ароматом и характерным ореховым вкусом, хорошо узнаваемым в восточной и средиземноморской кухне.
Благодаря особенностям состава кунжутное масло ценится за устойчивость к окислению и высокую кулинарную универсальность.
Пищевая ценность
Пищевая ценность на 100 г:
  • Белки — 0 г
  • Жиры — 100 г
  • Углеводы — 0 г
Энергетическая ценность:
884 ккал / 3701 кДж
Масса нетто: 473 г
Особенности состава
Кунжутное масло отличается богатым содержанием жирных кислот, витаминов и природных биоактивных соединений.
Содержит:
Витамины:
E (альфа-токоферол), K, B4 (холин)
Жирные кислоты:
  • ненасыщенные: олеиновая (омега-9), линолевая (омега-6), α-линоленовая (омега-3)
  • насыщенные: пальмитиновая, стеариновая
Минералы:
кальций, фосфор, калий, магний, железо, селен, цинк, марганец
Природные компоненты:
сезамин, сезамолин, сезаминол
Именно эти соединения формируют характерный вкус масла и его устойчивость при хранении.
Вкус и кулинарное применение
Кунжутное масло используется как акцентный ингредиент и добавляется в готовые блюда:
  • свежие салаты и овощные закуски
  • каши и блюда из круп
  • соусы, маринады, заправки
  • паштеты и холодные закуски
Масло подчёркивает вкус блюд и придаёт им выраженную ореховую ноту.
⚠️ Не рекомендуется для жарки.
Как использовать в рационе
Обычно используют 1 столовую ложку в день как часть сбалансированного питания.
При первом знакомстве с продуктом рекомендуется начинать с небольшого количества.
Наружное применение
Кунжутное масло традиционно используют в уходе за кожей и для массажа:
  • хорошо распределяется и быстро впитывается
  • подходит для сухой и чувствительной кожи
  • может использоваться как базовое масло для массажа
Важно знать
  • продукт питания, не является лекарственным средством
  • возможна индивидуальная непереносимость (в том числе при аллергии на кунжут)
  • при наличии особенностей питания или приёме лекарственных средств рекомендуется учитывать индивидуальные рекомендации
Условия хранения
  • срок годности — 6 месяцев с даты изготовления
  • после вскрытия использовать в течение 2 месяцев
  • хранить в тёмном месте при температуре +3…+25 °C, рекомендуется хранение в холодильнике
  • допустимо образование естественного осадка — перед применением встряхнуть


Weight: 250 g

РЕЦЕПТ

РЕЦЕПТ

Овощи в духовке с кунжутным сыродавленным маслом и соевым соусом

Ингредиенты:
  • Морковь — 2 шт.
  • Брокколи — 200 г
  • Цветная капуста — 200 г
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Кунжутное сыродавленное масло — 3 ст. л.
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Зёрна кунжута — 1 ч. л.
  • Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
  1. Разогрейте духовку до 190 °C. Нарежьте морковь крупными брусками, брокколи и цветную капусту разделите на соцветия, перец нарежьте полосками.
  2. В миске смешайте овощи, измельчённый чеснок, кунжутное сыродавленное масло и соевый соус. Добавьте соль и перец по вкусу.
  3. Выложите овощи на противень, застеленный пергаментом, и запекайте 20–25 минут до лёгкой румяной корочки.
  4. Готовые овощи посыпьте зёрнами кунжута и подавайте горячими.
Совет: использование сыродавленного масла из кунжута в запечённых блюдах позволяет раскрыть его ореховый вкус, при этом сохраняя полезные вещества благодаря минимальной термической обработке.
Смотрите также
Made on
Tilda