🥗 Салат с соевым маслом, авокадо и киноа
Ингредиенты (на 2 порции):- Киноа — 100 г
- Вода — 200 мл
- Авокадо — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Помидоры черри — 6–8 шт.
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Соевое масло холодного отжима — 1,5 ст. ложки
- Соль морская — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Зелень (петрушка или кинза) — для подачи
Приготовление:- Киноа промой, залей водой и вари на слабом огне 15 минут до готовности. Остуди.
- Авокадо очисти и нарежь кубиками.
- Огурец и помидоры нарежь, зелень мелко поруби.
- В глубокой миске смешай киноа, овощи и зелень.
- Для заправки смешай соевое масло, лимонный сок, соль и перец.
- Полей салат заправкой и аккуратно перемешай.
Польза:Такой салат — источник
растительного белка, витаминов E и K, лецитина, омега-3 и омега-6 кислот, которые помогают поддерживать здоровье кожи, сосудов и обмен веществ.