Масло сыродавленное, настоянное на базилике 100мл

Aurumnaturae
1200,00
р.
Заказать
Это мацерат холодного приготовления, созданный методом длительного настаивания без нагрева. Свежий ароматный базилик медленно передаёт свои вкусовые и полезные свойства в сыродавленное масло, позволяя ему раскрыться естественно, без спешки и потери качества.
Масло сохраняет все свойства сыродавленного масла: живую структуру жирных кислот, натуральный вкус, аромат и пользу растений.
Вкус, аромат и эстетика
Масло обладает ярким, красивым зелёным цветом, который делает подачу блюд особенно выразительной. Свежий травяной вкус и аромат базилика подчёркивают естественный характер продуктов, создавая гармоничную композицию на тарелке.
Как использовать
Масло идеально для холодного и готового применения:
  • для заправки свежих и тёплых салатов
  • к пасте, пицце, ризотто
  • к отварным и запечённым овощам
  • к рыбе и морепродуктам
  • в соусы, крем-супы, крупы и бобовые
  • для подачи с хлебом, лепёшками или фокаччей
Отлично подходит для ресторанной подачи блюд, где важны не только вкус, но и эстетика: яркий зелёный цвет масла оживляет тарелку и подчёркивает свежесть ингредиентов.
Для кого это масло
Для тех, кто ценит:
  • натуральный состав без ароматизаторов и добавок
  • ремесленный подход и небольшие партии
  • живой вкус и насыщенный аромат
  • масло не для жарки, а для завершения и украшения блюда
Это масло — про естественный вкус, натуральный аромат и визуальную красоту, которые делают каждое блюдо особенным.
Рекомендуется добавлять масло после приготовления блюда, чтобы сохранить его вкус, аромат и полезные свойства.
Пищевая ценность (на 100 г продукта)
  • Калорийность: ~900 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 100 г
  • Углеводы: 0 г
Масло представляет собой жировой продукт. Настаивание на укропе и чесноке не влияет на содержание белков и углеводов и не изменяет базовую пищевую ценность сыродавленного масла. Продукт не содержит сахара, консервантов и искусственных добавок.
Состав: масло миндальное сыродавленное, укроп свежий, чеснок
Салат с соевым маслом, авокадо и киноа
РЕЦЕПТ

Салат с соевым маслом, авокадо и киноа

🥗 Салат с соевым маслом, авокадо и киноа

Ингредиенты (на 2 порции):
  • Киноа — 100 г
  • Вода — 200 мл
  • Авокадо — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Помидоры черри — 6–8 шт.
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка
  • Соевое масло холодного отжима — 1,5 ст. ложки
  • Соль морская — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Зелень (петрушка или кинза) — для подачи
Приготовление:
  1. Киноа промой, залей водой и вари на слабом огне 15 минут до готовности. Остуди.
  2. Авокадо очисти и нарежь кубиками.
  3. Огурец и помидоры нарежь, зелень мелко поруби.
  4. В глубокой миске смешай киноа, овощи и зелень.
  5. Для заправки смешай соевое масло, лимонный сок, соль и перец.
  6. Полей салат заправкой и аккуратно перемешай.
Польза:
Такой салат — источник растительного белка, витаминов E и K, лецитина, омега-3 и омега-6 кислот, которые помогают поддерживать здоровье кожи, сосудов и обмен веществ.

РЕЦЕПТ

🥢 Тайский салат с овощами и заправкой на масле кешью

Ингредиенты:

  • Морковь – 1 шт. (нарезать тонкой соломкой или натереть)
  • Огурец – 1 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Красная капуста – 100 г
  • Зелень (кинза, мята, петрушка) – по вкусу
  • Арахис или кешью (обжаренные) – горсть
Для соуса:
  • Масло кешью – 3 ст. л.
  • Соевый соус – 2 ст. л.
  • Лайм (или лимон) – сок ½
  • Мёд (или сироп топинамбура) – 1 ч. л.
  • Имбирь свежий (тёртый) – 1 ч. л.
  • Чеснок – 1 зубчик (мелко)
  • Чили – по вкусу

Приготовление:

  1. Все овощи нарезать тонкой соломкой или нашинковать. Выложить в большую миску.
  2. В отдельной посуде смешать все ингредиенты для соуса. Масло кешью придаст соусу нежность и лёгкий сливочный вкус.
  3. Заправить овощи соусом, перемешать.
  4. Сверху посыпать орешками и зеленью.

Как подавать:

Подходит как лёгкий обед или закуска. Особенно вкусно в тёплую погоду 🌿🥗
Можно добавить кусочки курицы, креветки или тофу — получится полноценное блюдо.
Смотрите также
Made on
Tilda