Льняная мука – это натуральный продукт, богатый растительным белком, клетчаткой, витаминами и минералами. Она является ценным источником Омега-3 и Омега-6 жирных кислот, антиоксидантов и микроэлементов, которые поддерживают здоровье сердечно-сосудистой, пищеварительной и нервной систем. Благодаря низкому содержанию углеводов и отсутствию глютена, льняная мука идеально подходит для диетического и лечебного питания.
Основные биологически активные вещества: • Омега-3 и Омега-6 – незаменимые жирные кислоты, необходимые для работы сердца, мозга и суставов. • Клетчатка – улучшает перистальтику кишечника, способствует выведению токсинов. • Лигнаны – природные антиоксиданты с выраженным противовоспалительным и гормонорегулирующим эффектом. • Витамины A, E, группы B – поддерживают здоровье кожи, волос и нервной системы. • Минералы (калий, магний, цинк, селен) – участвуют в обменных процессах, укрепляют сердечно-сосудистую систему и иммунитет.
Как производится льняная мука? 1. Холодный отжим льняного масла – семена льна подвергаются механическому прессованию без нагрева, что позволяет сохранить все биологически активные вещества. 2. Перемалывание обезжиренного льняного жмыха – на выходе получается воздушная, питательная мука без примесей и химических добавок.
Польза для организма: 1. Поддержка здоровья сердца и сосудов: • Омега-3 жирные кислоты снижают уровень "плохого" холестерина (ЛПНП) и повышают уровень "хорошего" (ЛПВП), предотвращая развитие атеросклероза. • Магний и калий способствуют нормализации артериального давления, снижая риск гипертонии. • Регулярное употребление льняной муки улучшает эластичность сосудов и снижает вероятность тромбозов. 2. Улучшение работы ЖКТ и детоксикация: • Клетчатка стимулирует работу кишечника, предотвращая запоры и вздутие. • Лигнаны обладают противовоспалительным действием, защищая слизистую желудка и кишечника. • Льняная мука помогает выводить токсины, соли тяжелых металлов и улучшает состав микрофлоры кишечника. 3. Гормональная поддержка и женское здоровье: • Лигнаны – природные фитоэстрогены, поддерживающие гормональный баланс у женщин, особенно в период климакса. • Селен участвует в работе щитовидной железы, обеспечивая нормальный уровень гормонов. • Регулярное употребление льняной муки может облегчить предменструальный синдром и симптомы менопаузы. 4. Здоровье кожи, волос и ногтей: • Витамин Е и Омега-3 жирные кислоты способствуют регенерации клеток кожи, уменьшают воспаления и замедляют процессы старения. • Цинк и магний укрепляют волосы, уменьшают их выпадение и регулируют выработку кожного сала. • Антиоксиданты защищают кожу от негативного воздействия окружающей среды и свободных радикалов. 5. Контроль веса и метаболизм: • Льняная мука содержит мало углеводов и обладает высокой насыщаемостью, что помогает контролировать аппетит. • Клетчатка замедляет всасывание сахаров, предотвращая резкие скачки уровня глюкозы в крови. • Способность связывать и выводить жиры делает льняную муку полезной в программах снижения веса.
